L’attesa di questi tempi diventa fare. Il pensiero è materia, l’opera è condivisione, anche a distanza: Francesca Pasquali parla della sua Frappa…di pane. Farina, acqua, strutto e attesa.Frappa è il fragrante risultato tra tempo e azione, lunghe pause e combinazioni di semplici ingredienti, consistenze e aromi pungenti.un gesto amorevole, una cura per l’anima, una coccola […]
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Pensieri e visioni di un’Italia in trasformazione: Irene Brin, “L’Italia esplode. Diario dell’anno 1952”. “…A Natale ero ripartita. Un Grande magazzino della Florida, il Burdine di Miami Beach, mi aveva fatto sapere di esser interessato ad una doppia manifestazione italiana, sul tipo di quella organizzata a Punta del Este. Data: il mese di marzo. Disponevo […]